Простийпошук |
Розширенийпошук |
Покажчики
|
Професійний пошук |
Рубрикатор НБУВ |
Розподілений пошук |
Бази даних
Наукова періодика України - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (4) | Реферативна база даних (4) |
Список видань за алфавітом назв: Авторський покажчик Покажчик назв публікацій  |
Пошуковий запит: (<.>A=Карлаш Ю$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 2 Представлено документи з 1 до 2 |
|||
| 1. | 
Карлаш Ю. В. Методологія оптимального розрахунку ферментера [Електронний ресурс] / Ю. В. Карлаш // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2015. - Т. 21, № 4. - С. 144-148. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2015_21_4_19 На базі системного підходу запропоновано методологію оптимального розрахунку ферментера для глибинного періодичного культивування аеробних мікрорганизмів. За критерій оптимальності прийнято глобальний критерій, що включає сумарні витрати на придбання компонентів поживного середовища, експлуатаційні витрати на проведення процесу ферментації та капітальні витрати на придбання та монтаж ферментаційного обладнання. Розв'язком цієї оптимізаційної задачі є знаходження таких оптимальних параметрів процесу ферментації, конструктивних і режимних характеристик ферментера, що забезпечують мінімальні витрати на процес. | ||
| 2. |
Підгерська Т. О. Сидерофори як нова альтернатива антимікробним засобам [Електронний ресурс] / Т. О. Підгерська, Ю. В. Карлаш // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2022. - Т. 28, № 4. - С. 16-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2022_28_4_4 Нині актуальними є пошуки нових антимікробних засобів для боротьби з великою кількістю резистентних форм мікроорганізмів. Серед таких виділяється клас низькомолекулярних органічних молекул - сидерофори, які синтезуються бактеріями та грибами для захоплення заліза та інших мікроелементів, що є досить важливим елементом для нормальної життєдіяльності мікроорганізмів. Сидерофори можуть бути використані у боротьбі зі збудниками багатьох захворювань, оскільки завдяки їх тісному взаємозв'язку з вірулентністю стратегія залізозалежної боротьби з патогенами є перспективним напрямом для майбутніх досліджень, що пропонує широкий спектр можливих терапевтичних застосувань як альтернативу поширеним типам антибіотиків. Для досягнення високої концентрації під час синтезу сидерофорів потрібно враховувати низку факторів, таких як склад поживного середовища, наявність феруму, рН, температуру. У огляді наведено інформацію за останні 10 років щодо досліджень антимікробних властивостей (АМВ) нових вже відомих сидерофорів мікробного походження, а також інформацію, що стосується оптимізації складу поживного середовища та підбору оптимальних показників культивування мікроорганізмів, здатних синтезувати сидерофори з АМВ. Мікроорганізми, здатні синтезувати сидерофори, були виділені з таких природних джерел, як грунт, рослини, моря та океани. Не всі з них проявляють АМВ, однак було доведено антимікробну активність для таких бактеріальних сидерофорів, як альбоміцин (Streptomyces griseus SCAK3), піовердин (Pseudomonas aeruginosa, P. fluorescens, P. putida), шизокінен (Bacillus megaterium), феритин (Brevibacillus brevis GZDF3). Також серед грибів було виділено штами, що синтезують такі антимікробні сидерофори, як ферихром (Penicillium commune JJHO), ферикроцин (Aspergillus fumigatus AF293). | ||
Попередній перегляд: 
Реферативна БД
 |
| Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів |
 Пам`ятка користувача |